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Maisons

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Une séance, une histoire. Restaurants, chefs et maisons photographiés pour leur site, la presse et les réseaux.

Assiette d’Alexandre Mazzia, perles orangées sur feuille verte AM par Alexandre Mazzia Alexandre Mazzia, Marseille Jardin, bain nordique et lodge au toit sombre, Le Verbois Le Verbois Saint-Maximin, Oise Calamar ciselé dans une coupe en céramique bleue, Zostera Zostera — Julien Dumas Julien Dumas, Paris Langoustine, caviar et écume sur un velouté vert, Le Sylvestre, Saint-Rémy-de-Provence, photo Stéphane Riss Sylvestre — Mas de l’Amarine Sylvestre Wahid, Saint-Rémy-de-Provence Saint-Jacques, citrons et service au guéridon, La Scène — Stéphanie Le Quellec La Scène — Stéphanie Le Quellec Stéphanie Le Quellec, Paris 8e Calamar strié dans un bouillon aux herbes, Fabien Ferré, Le Castellet Fabien Ferré — Le Castellet Fabien Ferré, Le Castellet, Var Sauce versée sur les spaghetti au caviar, Caprice, Hong Kong Caprice — Guillaume Galliot, Hong Kong Guillaume Galliot, Hong Kong Façade rouge du Cherche-Midi, bistrot italien à Paris 6e Le Cherche-Midi Paris 6e Homard servi sur des herbes fumantes, Maison Saint-Crescent Maison Saint-Crescent Lionel Giraud, Narbonne Saint-Jacques bleutée dans un velouté de petits pois, Table — Bruno Verjus Table — Bruno Verjus Bruno Verjus, Paris 12e La demeure de La Vieille Fontaine vue depuis le parc, Maisons-Laffitte La Vieille Fontaine Maisons-Laffitte Cocotte aux morilles et asperges, Baca’v Boulogne Baca’v Boulogne Boulogne

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