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Maison · Boulogne

Baca’v BoulogneReportage photo culinaire

Une brigade, une terrasse et une cuisine de saison.

Séance
Brigade, terrasse, assiettes
Usages
Site de la maison
Boîtier
Hasselblad X2D
Site
bacav.fr
Cocotte aux morilles et asperges, Baca’v Boulogne

À Boulogne, Baca’v réunit une brigade, une terrasse et une cuisine de saison : morilles et asperges en cocotte, tartare, desserts aux fruits.

La séance a mêlé portraits de l’équipe et assiettes servies en terrasse. Les images accompagnent le site de la maison, bacav.fr, réalisé par l’agence Affectio.

Les chefs de Baca’v Boulogne en terrasse
Tartare de bœuf, Baca’v Boulogne
Service du vin en terrasse, Baca’v Boulogne
Coulis versé sur un dessert aux fraises, Baca’v Boulogne
Dessert aux agrumes, Baca’v Boulogne
La brigade de Baca’v Boulogne au comptoir

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